Тенденция к перевернутым пакетам меняет упаковку пищевых продуктов: Чобани

Рик Лингл | 20 августа 2019 г.

Удобный для потребителя формат упаковки, который обеспечивает сокращение количества источников и улучшенную эвакуацию продукта для меньшего количества отходов в целом, переворачивает рынок приправ и других продуктов питания с ног на голову, примером чего являются такие бренды, как Chobani.

Что-то происходит с перевернутыми пакетами для пищевых продуктов – тенденция, которая была очевидна на выставке Pack Expo, образцы которой были разбросаны по нескольким залам. Так что же это такое?

Эволюция берет свое начало еще в 1983 году, когда компания Heinz представила сжимаемую бутылку для кетчупа.

Следующий шаг произошел, когда ориентация упаковки пищевых продуктов впервые изменилась на 180 градусов, когда эти вертикальные сжимаемые бутылки для кетчупа и других приправ, которые сами по себе заменили стеклянные или жесткие пластиковые банки и бутылки, были спроектированы так, чтобы их можно было переворачивать, чтобы они могли оставаться устойчивыми в покое. вверх ногами на увеличенных шапках. Преимущество этого заключается в том, что продукт всегда был готов к употреблению, и, опять же, похоже, что компания Heinz также стала пионером этого формата, когда в 2001 году представила перевернутую сжимаемую бутылку для кетчупа.

Ориентация сверху вниз также выполняет для некоторых продуктов еще одну функцию по сравнению со стандартным расположением доливки вверх: она предотвращает подъем воды вверх и ее слив первым при переворачивании и сжатии.

В конце концов, кому нужен водянистый кетчуп с картофелем фри?

Следующий инновационный скачок произошел три года назад, когда был представлен революционный перевернутый пакет для сметаны марки Daisy, обеспечивающий удобство и удобство при сжатии. В качестве замены пластиковым контейнерам пакет Daisy не только соответствовал возможностям сжимаемых бутылочек, но и повышал ставку, предоставляя дополнительные преимущества: пакет на 14 унций уменьшался в размерах по мере того, как было эвакуировано больше продукта. Это не только экономит немного места, но, что более важно, повышает удобство использования, сокращает отходы продукта и помогает продлить срок хранения (см. «Daisy добавляет гибкую упаковку к своей линейке сметаны», опубликовано в октябре 2015 г.).

Перевернутые пакеты теперь готовы перевернуть с ног на голову большой мир продуктов питания, потому что то, что подходит для сметаны, также подходит для ряда приправ и продуктов. И этот новомодный тип упаковки имеет еще один бонус: он может использовать новые способы потребления, чтобы обеспечить дополнительный рост брендов.

Сила упаковки

Именно по этой причине этим летом был запущен греческий йогурт Chobani Savor в сжимаемом, удобном в использовании закрывающемся пакете в двух вариантах: цельное молоко и молоко с низким содержанием жира. Это был следующий шаг бренда в области гибких продуктов после того, как три года назад компания по производству йогуртов начала выпуск гибкой упаковки с удобными пакетами для йогурта для детей (см. «Чобани дебютирует с йогуртом в пакетах и ​​тубах», опубликовано в феврале 2015 года).

Пакеты позиционируются как более здоровая альтернатива сметане: на 50 % меньше калорий, на 75 % меньше жира и в два раза больше белка. Пакеты представляют собой удобную упаковку для начинки печеного картофеля, тако, супов и многого другого, а также высокофункциональную альтернативу жестким пластиковым банкам. .

Образцы сумок Chobani Savor, доступные в таких магазинах, как Kroger, Publix и Meijer, были замечены на выставке Pack Expo на стенде американской Fuji Seal. Упаковка была разработана в рамках сложного проекта, в котором приняли участие пять поставщиков: по одному на пленку, пакет, носик, крышку и наполнитель, согласно контакту на стенде.

Впоследствии Packaging Digest узнал, что для Chobani использовался наполнитель-герметик Thimonnier SF102, произведенный во Франции, установленный на заводе греческого производителя йогурта в Твин-Фоллс, штат Айдахо.

«Этот новый рынок перевернутых пакетов действительно демонстрирует силу упаковки», — сказал представитель американской компании Fuji Seal.

Packaging Digest не может с этим не согласиться, поэтому в следующий раз эта серия продолжится с более пристального рассмотрения другого приложения.

Дополнительная информация о текстовых форматах

На сегодняшнем рабочем месте активно работают пять поколений. Из этой бесплатной электронной книги вы узнаете, как использовать сильные стороны каждого поколения сотрудников вашего упаковочного отдела.