Вино в пакете, в коробке, в перерабатываемой упаковке, и оно вкусное? Да, Джульетта Вайн - настоящая сделка

Juliet Wine поставляется в инновационной бутылке EcoMagnum.

20 июля 2022 года на рынок вышла последняя инновация в винодельческой отрасли. Вино в коробке, точнее, на 100% перерабатываемом цилиндре, выпущенное под названием Juliet Wine. Что в первую очередь привлекло мое внимание, помимо уникального формата, так это брендинг и дизайн. Великолепные насыщенные цвета масляно-желтого и синего кобальта, привлекательные золотые буквы, абстрактные штрихи — все это провозглашает экологический поворот? Как винный эксперт и рецензент, я стараюсь не покупать вина по красивым этикеткам, но я не смог устоять перед визуальным очарованием Джульетты.

Я связался с компанией для получения дополнительной информации, сообщив им, что впервые увидел их вина в кампании в Instagram. В итоге мы поговорили об основателях и со-руководителях Эллисон Лувера и Лорен Де Ниро Пайфер и об их вдохновении на создание продукта. Я попросил образец, скептически оценив его внешний вид и нацеленный на маркетинг в социальных сетях.

Прибыл цилиндр Пино Нуар. Я взял его на мероприятие в честь Дня Благодарения и позволил всем налить себе стакан из носика. Вино находится в пластиковом пузыре, пригодном для вторичной переработки, как традиционный пакет для вина в коробке. У упаковки объемом 1,5 литра выбросы углекислого газа на 84 процента ниже, чем у эквивалентных двух стеклянных бутылок.

Я следил за выражением их лиц, но сделал паузу, чтобы оценить свою собственную реакцию. Вкусный! Пино Нуар имеет вкус красных фруктов и специй с элегантными атласными танинами и сухим, свежим послевкусием. Четверо из нас осушили контейнер перед тем, как сесть за ужин, а затем разобрали его на переработку бумаги и пластика, используя прилагаемый оплаченный конверт из вторсырья. Вуаля.

Я связался с основателями Луверой и Де Ниро Пайферами, чтобы узнать больше об их биографии, видении и производственном опыте для Forbes.

Следующее интервью было проведено по электронной почте и отредактировано для ясности и краткости.

Соучредители Juliet Wine Эллисон Лувера и Лорен Де Ниро Пайфер

Как вы двое встретились?

Мы дружим уже почти два десятилетия! Мы познакомились в колледже и сблизились, когда нам было по 20, оба работали в сфере моды в Нью-Йорке: Эллисон занималась маркетингом для таких изданий, как Vogue и InStyle, а Лорен занималась пиаром в rag &bone. Это был момент времени. Мы гуляли по центру города, посещали одни и те же вечеринки, встречались с замечательными людьми, и эта энергия вдохновляла. Эта любовь к моде осталась с нами обоими, пока мы искали другие карьерные пути, и в конечном итоге повлияла на эстетику Джульетты, ориентированную на дизайн.

Когда возникла идея создания винного бренда и каков был срок от идеи до реализации?

Мы знали, что хотим начать бизнес, который поставит устойчивое развитие во главу угла категории продуктов, которые мы оба любили. Вино действительно имело смысл, потому что мы оба заядлые любители вина и увлечены инновациями в этой категории. Когда мы обнаружили, что стеклянные бутылки и их транспортировка вносят наибольший вклад в углеродный след вина и являются огромным препятствием на пути к устойчивому развитию, мы поняли, что хотим решить эту проблему.

Мы стали одержимы идеей заново изобрести вино в коробках. Нашей миссией было создать что-то настолько инновационное и роскошное, что оно полностью вышло бы за рамки этой категории, разрушив негативную стигму, которую многие испытывают в отношении этого продукта. После того, как мы придумали эту идею, нам потребовалось 18 месяцев, чтобы воплотить продукт в жизнь, большая часть этого времени была потрачена на работу с инженерами по продукции над разработкой нашего запатентованного форм-фактора Eco-Magnum™ (на который подана заявка на патент).

Вы оба работали где-то еще в начале проекта? Если да, то вы уволились с работы, чтобы сосредоточиться на Джульетте?

Когда мы собрались вместе, чтобы основать Джульетту, Эллисон заканчивала программу Executive MBA в Wharton, а Лорен работала в сфере элитной недвижимости. Как только у нас появился первый прототип, мы поняли, что делаем что-то особенное, и взяли на себя обязательство сосредоточить 100% наших усилий на создании Джульетты.